A farinha de Jabuticaba Quintal Torres é rica em flavonóides, vitaminas A, B ,C e E, fibras, tiamina, niacina, aminoácidos, e minerais como ferro, manganês, potássio, fósforo, zinco, cálcio, cobre e magnésio.
É perfeita para receitas Low Carb como bolos, tortas, pães, ou para acompanhar iogurtes, saladas de frutas,farofas doces e salgadas dentre outras receitas!